Syarat Pengurusan NKV

Syarat Pengurusan NKV Nomor Kontrol Veteriner adalah sertifikat resmi yang diberikan oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan kepada pelaku usaha yang memproduksi atau mengolah pangan asal hewan. NKV bertujuan untuk menjamin keamanan, mutu, dan kesehatan produk hewani yang beredar di pasaran, baik untuk konsumsi domestik maupun ekspor.

Bagi para pelaku usaha pangan hewani, memiliki NKV bukan sekadar kewajiban administratif, tetapi juga menjadi tanda kepercayaan bagi konsumen dan mitra bisnis. Dengan NKV, usaha dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar keamanan pangan, sekaligus mempermudah proses distribusi dan perizinan lainnya.

Pengertian Syarat Pengurusan NKV

Syarat Pengurusan NKV adalah ketentuan dan dokumen yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha pangan asal hewan agar dapat memperoleh Nomor Kontrol Veteriner (NKV) dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan.

NKV sendiri adalah nomor registrasi resmi yang diberikan kepada usaha yang memproduksi, mengolah, atau mendistribusikan produk hewani. Tujuan dari NKV adalah untuk memastikan bahwa produk hewani yang dihasilkan aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan hewan.

Jenis Usaha yang Membutuhkan NKV

Nomor Kontrol Veteriner (NKV) wajib dimiliki oleh pelaku usaha yang bergerak di bidang pangan asal hewan (PAH). Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa semua produk hewani yang diproduksi, diolah, dan didistribusikan aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan hewan.

Beberapa jenis usaha yang diwajibkan memiliki NKV antara lain:

Rumah Potong Hewan (RPH)

• Usaha pemotongan hewan sapi, kambing, domba, dan hewan ternak lainnya.
• NKV memastikan proses pemotongan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan hewan.

Industri Pengolahan Daging dan Produk Olahannya

• Termasuk pabrik pengolahan daging segar, sosis, nugget, dendeng, dan produk olahan lainnya.
• NKV menjamin produk olahan aman dikonsumsi dan layak dipasarkan.

Tempat Pemotongan Unggas

• Usaha pemotongan ayam, bebek, atau unggas lainnya.
• Standar kebersihan dan sanitasi menjadi syarat utama untuk memperoleh NKV.

Gudang Penyimpanan Produk Hewani

• Tempat penyimpanan daging, telur, susu, atau produk olahan hewani.
• NKV memastikan penyimpanan dilakukan sesuai standar suhu, kebersihan, dan keamanan.

Tempat Pengemasan dan Distribusi Produk Hewani

• Usaha yang menangani pengemasan, pengepakan, dan distribusi produk hewani ke pasar atau konsumen.
• NKV menjadi jaminan bahwa produk yang dikirim tetap aman dan memenuhi standar mutu.

Syarat Umum Pengurusan NKV

Untuk dapat memperoleh Nomor Kontrol Veteriner (NKV), pelaku usaha pangan asal hewan harus memenuhi beberapa syarat umum. Syarat ini memastikan bahwa usaha yang dijalankan legal, aman, dan sesuai standar kesehatan hewan.

Berikut adalah syarat umum pengurusan NKV:

Legalitas Usaha

• Memiliki izin usaha resmi sesuai jenis usaha, seperti SIUP, NIB, atau TDP.
• Legalitas ini menjadi dasar pengajuan NKV dan menunjukkan usaha beroperasi secara sah.

Lokasi Usaha Tetap

• Memiliki alamat usaha yang jelas dan permanen.
• Lokasi harus layak untuk kegiatan produksi atau pengolahan pangan asal hewan.

Fasilitas dan Peralatan Produksi

• Sarana dan prasarana produksi harus memenuhi standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Peralatan harus dalam kondisi baik dan higienis, sesuai prosedur pengolahan pangan hewani.

Sumber Daya Manusia (SDM)

• Tenaga kerja atau petugas yang terlibat dalam produksi harus memahami hygiene, sanitasi, dan prosedur kesehatan hewan.
• Pelatihan atau sertifikasi terkait pangan hewani menjadi nilai tambah dalam pengajuan NKV.

Sistem Pengelolaan Kualitas dan Keamanan Pangan

• Usaha harus memiliki prosedur pengelolaan hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan yang jelas.
• Termasuk SOP (Standard Operating Procedure) untuk setiap tahapan produksi dan distribusi produk hewani.

Dokumen Persyaratan NKV

Untuk mengajukan Nomor Kontrol Veteriner (NKV), pelaku usaha pangan asal hewan harus menyiapkan sejumlah dokumen yang menjadi syarat administratif dan teknis. Dokumen ini memastikan bahwa usaha legal, layak, dan memenuhi standar kesehatan hewan.

Berikut daftar dokumen yang umumnya dibutuhkan:

Formulir Permohonan NKV

• Formulir resmi yang dapat diperoleh dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan setempat.
• Diisi lengkap sesuai data usaha dan produk yang diproduksi.

Salinan Izin Usaha

• SIUP, NIB, atau TDP sesuai jenis usaha.
• Menjadi bukti legalitas usaha yang sah.

Foto Lokasi Usaha dan Fasilitas Produksi

• Dokumentasi fasilitas, peralatan, dan tempat produksi.
• Menunjukkan bahwa lokasi memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Surat Pernyataan Pengelolaan Hygiene dan Sanitasi

Surat resmi dari pemilik usaha yang menyatakan bahwa proses produksi sesuai prosedur hygiene dan sanitasi pangan hewani.

Bukti Pendidikan atau Pelatihan SDM

Sertifikat atau dokumen pelatihan bagi tenaga kerja yang memahami kesehatan hewan dan pengolahan pangan.

Dokumen Pendukung Lainnya

• SOP pengolahan produk hewani.
• Rencana pengelolaan limbah dan sanitasi.
• Dokumen lain sesuai permintaan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan.

Proses Pengurusan NKV

Pengurusan Nomor Kontrol Veteriner (NKV) melibatkan beberapa tahapan penting agar usaha pangan asal hewan dapat memperoleh legalitas dan sertifikat resmi. Berikut langkah-langkah proses pengurusan NKV:

Pendaftaran dan Pengajuan Dokumen

• Pelaku usaha mengisi formulir permohonan NKV dan menyerahkan semua dokumen persyaratan ke Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan setempat.
• Dokumen yang diserahkan harus lengkap, termasuk izin usaha, foto fasilitas, surat pernyataan hygiene, dan SOP produksi.

Verifikasi Administratif

• Petugas Dinas memeriksa kelengkapan dan keabsahan dokumen yang diajukan.
• Dokumen yang kurang atau tidak sesuai akan dikembalikan untuk diperbaiki sebelum proses selanjutnya.

Inspeksi Lapangan

• Petugas melakukan kunjungan ke lokasi usaha untuk menilai fasilitas, peralatan, dan proses produksi.
• Pemeriksaan ini memastikan bahwa usaha memenuhi standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan hewani.

Evaluasi dan Penilaian Kelayakan

• Hasil inspeksi dan verifikasi dokumen dievaluasi untuk menentukan apakah usaha layak diberikan NKV.
• Jika memenuhi syarat, usaha akan diterbitkan sertifikat NKV beserta nomor registrasi resmi.

Penerbitan NKV dan Masa Berlaku

• Sertifikat NKV biasanya berlaku selama 5 tahun.
• Untuk perpanjangan, pelaku usaha harus melakukan evaluasi ulang dan menyerahkan dokumen terbaru sesuai ketentuan Dinas Peternakan.

Pemeliharaan Standar Usaha

• Setelah mendapatkan NKV, usaha tetap harus menjaga standar hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Kegiatan ini penting agar NKV tetap berlaku dan dapat diperpanjang di masa mendatang.

Tips Agar Pengurusan NKV Lancar

Pengurusan Nomor Kontrol Veteriner (NKV) dapat berjalan lebih cepat dan efisien jika pelaku usaha mempersiapkan segala sesuatunya dengan baik. Berikut beberapa tips agar proses pengajuan NKV lancar:

Persiapkan Dokumen Secara Lengkap dan Rapi

• Pastikan semua dokumen persyaratan seperti formulir permohonan, izin usaha, surat pernyataan hygiene, dan SOP produksi sudah lengkap dan sesuai format.
• Dokumen yang rapi memudahkan petugas dalam proses verifikasi.

Pastikan Fasilitas dan Peralatan Sesuai Standar

• Periksa kondisi fasilitas dan peralatan produksi, termasuk kebersihan dan sanitasi.
• Sesuaikan prosedur kerja dengan standar keamanan pangan hewani.

Pelajari dan Terapkan SOP Produksi Pangan Hewani

• Pastikan setiap tahap produksi mengikuti SOP yang sesuai standar hygiene dan kesehatan hewan.
• SOP yang jelas membantu inspeksi lapangan berjalan lebih cepat.

Latih Tenaga Kerja

• Berikan pelatihan terkait hygiene, sanitasi, dan prosedur keamanan pangan hewani kepada karyawan.
• SDM yang kompeten akan mempermudah proses evaluasi dan inspeksi.

Konsultasi dengan Dinas Peternakan

• Jangan ragu untuk menanyakan persyaratan atau prosedur terbaru kepada Dinas Peternakan setempat.
• Konsultasi awal dapat mencegah kekurangan dokumen atau ketidaksesuaian fasilitas.

Siapkan Semua Dokumen Pendukung Tambahan

• Sertakan bukti pelatihan, foto lokasi, atau dokumen tambahan yang dapat memperkuat pengajuan NKV.
• Hal ini menunjukkan keseriusan usaha dalam memenuhi standar keamanan pangan.

Keunggulan Syarat Pengurusan NKV PT. Jangkar Global Groups

PT. Jangkar Global Groups menawarkan pendekatan yang praktis, sistematis, dan terpercaya dalam pengurusan NKV. Beberapa keunggulan utama meliputi:

Proses Pengurusan Lebih Cepat dan Terstruktur

Dengan pengalaman menangani dokumen dan prosedur NKV, PT. Jangkar Global Groups mampu mempersiapkan semua syarat secara lengkap dan sesuai standar, sehingga proses pengajuan ke Dinas Peternakan lebih cepat dan minim hambatan.

Pendampingan Profesional

• Setiap pelaku usaha yang bekerja sama dengan PT. Jangkar Global Groups mendapatkan pendampingan penuh, mulai dari pengecekan dokumen, persiapan fasilitas, hingga inspeksi lapangan.
• Hal ini membantu mengurangi risiko penolakan dan mempercepat penerbitan NKV.

Dokumen dan Persyaratan Lengkap

• PT. Jangkar Global Groups memastikan seluruh dokumen pendukung, termasuk SOP, surat pernyataan hygiene, foto fasilitas, dan bukti pelatihan SDM, telah siap sebelum diajukan.
• Pendekatan ini membuat proses verifikasi lebih efisien.

Kepatuhan pada Standar Kesehatan Hewan dan Pangan

• Semua syarat yang disiapkan selalu sesuai dengan aturan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan.
• Memastikan produk hewani yang dihasilkan aman, higienis, dan layak dipasarkan, baik domestik maupun ekspor.

Efisiensi Biaya dan Waktu

Dengan prosedur yang terstruktur dan pendampingan profesional, usaha dapat menghemat waktu dan biaya dibandingkan mengurus NKV secara mandiri tanpa panduan.

Meningkatkan Kepercayaan Konsumen dan Mitra Bisnis

Memiliki NKV yang valid menunjukkan bahwa usaha memenuhi standar resmi, sehingga meningkatkan kepercayaan konsumen, distributor, dan mitra bisnis.

PT. Jangkar Global Groups berdiri pada tanggal 22 mei 2008 dengan komitmen yang kuat dari karyawan dan kreativitas untuk menyediakan pelayanan terbaik, tercepat dan terpercaya kepada pelanggan.

KYUK KONSULTASIKAN DULU KEBUTUHAN ANDA,
HUBUNGI KAMI UNTUK INFORMASI & PEMESANAN
KUNJUNGI MEDIA SOSIAL KAMI

 

 

Website: Jangkargroups.co.id
Telp kantor : +622122008353 dan +622122986852
Pengaduan Pelanggan : +6287727688883
Google Maps : PT Jangkar Global Groups