Nomor Kontrol Veteriner (NKV) adalah sertifikat resmi sebagai bukti tertulis yang sah atas di penuhinya persyaratan higiene dan sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada unit usaha produk hewan.
Secara sederhana, Nomor Kontrol Veteriner adalah jaminan dari pemerintah bahwa produk hewan (daging, susu, telur, dan turunannya) yang di hasilkan oleh unit usaha tersebut telah di proses dengan cara yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) sesuai standar veteriner.
| Fungsi | Tujuan |
| Jaminan Keamanan Pangan | Memastikan produk hewan bebas dari zat berbahaya (seperti formalin, boraks) dan kontaminan mikroba, sehingga aman untuk di konsumsi. |
| Peningkatan Daya Saing | Meningkatkan kepercayaan konsumen di pasar domestik dan menjadi syarat wajib untuk menembus pasar ekspor (terutama ke negara-negara yang ketat seperti Eropa dan Jepang). |
| Ketertelusuran (Traceability) | Memudahkan pelacakan asal-usul produk hewan jika terjadi masalah (misalnya kasus keracunan makanan), sehingga penanganan dapat di lakukan secara cepat dan tepat. |
| Tertib Hukum & Administrasi | Mewajibkan unit usaha menerapkan praktik produksi yang baik (Good Manufacturing Practices/GMP) dan prosedur operasional sanitasi standar (Sanitation Standard Operating Procedures/SSOP). |
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 11 Tahun 2020, hampir seluruh unit usaha yang bergerak dalam rantai produksi, pengolahan, dan distribusi produk hewan wajib memiliki Nomor Kontrol Veteriner.
Unit usaha tersebut antara lain:
Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner di terbitkan oleh Pejabat Otoritas Veteriner (POV) Provinsi atas nama Gubernur.
Pengajuan permohonan Nomor Kontrol Veteriner di lakukan melalui Dinas yang membidangi fungsi Peternakan dan Kesehatan Hewan di tingkat Kabupaten/Kota atau Provinsi.
Saat ini, proses permohonan banyak terintegrasi melalui sistem perizinan berusaha secara daring (Online Single Submission/OSS) yang terhubung dengan Sisnas Nomor Kontrol Veteriner di Kementerian Pertanian.
Masa berlaku Sertifikat NKV adalah 5 (lima) tahun sejak tanggal di tetapkan, dan harus di perbaharui kembali (sertifikasi ulang). Selama masa berlaku, unit usaha akan di awasi secara berkala.
Sisnas NKV adalah singkatan dari Sistem Informasi Nasional Sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner.
Ini adalah platform digital yang di kelola oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian, yang berfungsi untuk:
Label NKV adalah kode unik yang tercantum pada Sertifikat NKV dan dapat di cantumkan pada kemasan produk. Label ini memberikan informasi penting mengenai unit usaha tersebut:
Pencantuman label ini berfungsi sebagai alat kontrol bagi konsumen dan pemerintah, menunjukkan bahwa produk tersebut terdaftar dan di awasi secara resmi oleh Otoritas Veteriner.
Syarat NKV – Dalam industri pangan dan minuman, keamanan, kualitas, dan higiene menjadi aspek penting yang harus di perhatikan. Salah satu mekanisme yang di terapkan pemerintah Indonesia untuk memastikan standar tersebut adalah melalui pemberian sertifikat Nomor Kontrol Veteriner atau NKV. Sertifikat ini berlaku bagi perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan produk hewani, baik untuk konsumsi … Baca Selengkapnya
Jasa Urus SKKPH – Dalam rantai pasok pangan asal hewan (PAH), keamanan dan kesehatan produk menjadi prioritas utama yang tidak bisa di tawar. Setiap produk, mulai dari daging segar, susu, hingga telur konsumsi, yang akan di distribusikan dari satu wilayah ke wilayah lain harus di pastikan bebas dari penyakit dan aman di konsumsi. Di sinilah … Baca Selengkapnya
Apa itu Sisnas NKV Ditjen PKH? Sistem Nasional Kesehatan Hewan Veteriner atau yang di singkat Sisnas NKV adalah sebuah sistem yang terintegrasi dan komprehensif, di bentuk oleh pemerintah Indonesia untuk memastikan kesehatan hewan dan keamanan produk hewan secara menyeluruh. Sisnas NKV merupakan pilar utama dalam upaya pencegahan, pengendalian, dan pemberantasan penyakit hewan menular, termasuk penyakit … Baca Selengkapnya
Untuk izin Nomor Kontrol Veteriner (NKV) RPH Unggas, Anda harus mengajukan permohonan secara online melalui Sistem Informasi NKV Nasional (SISNAS NKV) yang terintegrasi dengan Online Single Submission (OSS). Persyaratan mencakup administrasi, seperti KTP, NPWP, dan surat domisili, serta persyaratan teknis seperti bangunan, sarana prasarana yang higienis, tenaga kerja yang berkompeten, dan penerapan proses penanganan yang … Baca Selengkapnya
Apa itu Sertifikat Veteriner? Sertifikat Veteriner Produk Hewan (SVPH) adalah surat keterangan resmi yang di keluarkan oleh dokter hewan berwenang dari Otoritas Veteriner. SVPH berfungsi sebagai dokumen yang menjamin bahwa suatu produk hewan, baik untuk konsumsi manusia maupun keperluan lain, telah memenuhi standar kesehatan dan keamanan yang di tetapkan. Baca juga: NKV Pengumpulan, Pengemasan, dan … Baca Selengkapnya
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan keamanan pangan, Nomor Kontrol Veteriner (NKV) hadir sebagai jaminan bahwa produk hewan yang beredar, termasuk telur konsumsi, telah memenuhi standar kelayakan higiene-sanitasi. NKV bukan sekadar izin, melainkan sertifikasi komitmen pelaku usaha dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan dari hulu ke hilir. Artikel ini akan membahas secara mendalam mengenai NKV … Baca Selengkapnya
Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner – Keamanan pangan asal hewan merupakan hal yang krusial bagi kesehatan masyarakat. Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pertanian berupaya menjamin keamanan produk hewan yang beredar dengan memberlakukan regulasi dan sistem pengawasan yang ketat. Salah satu instrumen penting dalam sistem ini adalah Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Baca juga: Ekspor Lobster dan Gurita … Baca Selengkapnya