Nomor Kontrol Veteriner (NKV) adalah sertifikat resmi sebagai bukti tertulis yang sah atas di penuhinya persyaratan higiene dan sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada unit usaha produk hewan.
Secara sederhana, Nomor Kontrol Veteriner adalah jaminan dari pemerintah bahwa produk hewan (daging, susu, telur, dan turunannya) yang di hasilkan oleh unit usaha tersebut telah di proses dengan cara yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) sesuai standar veteriner.
| Fungsi | Tujuan |
| Jaminan Keamanan Pangan | Memastikan produk hewan bebas dari zat berbahaya (seperti formalin, boraks) dan kontaminan mikroba, sehingga aman untuk di konsumsi. |
| Peningkatan Daya Saing | Meningkatkan kepercayaan konsumen di pasar domestik dan menjadi syarat wajib untuk menembus pasar ekspor (terutama ke negara-negara yang ketat seperti Eropa dan Jepang). |
| Ketertelusuran (Traceability) | Memudahkan pelacakan asal-usul produk hewan jika terjadi masalah (misalnya kasus keracunan makanan), sehingga penanganan dapat di lakukan secara cepat dan tepat. |
| Tertib Hukum & Administrasi | Mewajibkan unit usaha menerapkan praktik produksi yang baik (Good Manufacturing Practices/GMP) dan prosedur operasional sanitasi standar (Sanitation Standard Operating Procedures/SSOP). |
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 11 Tahun 2020, hampir seluruh unit usaha yang bergerak dalam rantai produksi, pengolahan, dan distribusi produk hewan wajib memiliki Nomor Kontrol Veteriner.
Unit usaha tersebut antara lain:
Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner di terbitkan oleh Pejabat Otoritas Veteriner (POV) Provinsi atas nama Gubernur.
Pengajuan permohonan Nomor Kontrol Veteriner di lakukan melalui Dinas yang membidangi fungsi Peternakan dan Kesehatan Hewan di tingkat Kabupaten/Kota atau Provinsi.
Saat ini, proses permohonan banyak terintegrasi melalui sistem perizinan berusaha secara daring (Online Single Submission/OSS) yang terhubung dengan Sisnas Nomor Kontrol Veteriner di Kementerian Pertanian.
Masa berlaku Sertifikat NKV adalah 5 (lima) tahun sejak tanggal di tetapkan, dan harus di perbaharui kembali (sertifikasi ulang). Selama masa berlaku, unit usaha akan di awasi secara berkala.
Sisnas NKV adalah singkatan dari Sistem Informasi Nasional Sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner.
Ini adalah platform digital yang di kelola oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian, yang berfungsi untuk:
Label NKV adalah kode unik yang tercantum pada Sertifikat NKV dan dapat di cantumkan pada kemasan produk. Label ini memberikan informasi penting mengenai unit usaha tersebut:
Pencantuman label ini berfungsi sebagai alat kontrol bagi konsumen dan pemerintah, menunjukkan bahwa produk tersebut terdaftar dan di awasi secara resmi oleh Otoritas Veteriner.
Daftar NKV Online adalah nomor registrasi resmi yang di berikan oleh Dinas Peternakan untuk usaha peternakan dan pengolahan produk hewan. Nomor ini berfungsi sebagai jaminan bahwa produk hewan atau hasil peternakan telah memenuhi standar kesehatan dan keamanan sebelum di perdagangkan atau diekspor. Seiring perkembangan teknologi, proses pendaftaran NKV kini dapat di lakukan secara online. Sistem ini … Baca Selengkapnya
OSS NKV Di era digital saat ini, proses perizinan usaha semakin di mudahkan melalui sistem online. Salah satu perizinan penting bagi pelaku usaha pangan asal hewan adalah Nomor Kontrol Veteriner (NKV). NKV merupakan sertifikasi yang menunjukkan bahwa usaha telah memenuhi standar keamanan pangan dan kesehatan hewan yang di tetapkan pemerintah. Untuk mempermudah proses pengajuan, pemerintah … Baca Selengkapnya
Bagaimana Cara Mendapatkan NKV? Dalam industri peternakan dan pengolahan produk hewani, kualitas dan keamanan produk menjadi hal yang sangat penting. Salah satu cara untuk menjamin standar ini adalah melalui NKV (Nomor Kontrol Veteriner). NKV adalah sertifikasi resmi yang di keluarkan oleh Dinas Peternakan atau instansi terkait, yang memastikan produk hewani, seperti daging dan olahannya, aman … Baca Selengkapnya
Sisnas NKV Keamanan dan mutu produk hewani merupakan salah satu aspek penting dalam menjamin kesehatan masyarakat. Untuk itu, pemerintah Indonesia mengembangkan Sistem Nasional Jaminan Keamanan Veteriner dan Kesehatan Hewan (Sisnas NKV), sebuah sistem yang bertujuan memastikan bahwa produk hewan, mulai dari peternakan, pengolahan, hingga distribusi, memenuhi standar keamanan dan kesehatan yang ketat. Sisnas NKV berperan … Baca Selengkapnya
NKV Madu Adalah di kenal sebagai salah satu bahan alami yang kaya akan manfaat kesehatan. Tidak hanya memberikan rasa manis alami, madu juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun, tidak semua madu memiliki kualitas yang sama. Di sinilah peran NKV Madu menjadi penting. Jasa NKV, atau Nilai Kandungan Vitamin, adalah indikator yang … Baca Selengkapnya
Jasa Pembuatan NKV Dalam dunia industri pangan hewani, keamanan dan kualitas produk menjadi prioritas utama. Salah satu dokumen penting yang menjamin hal ini adalah Nomor Kontrol Veteriner (NKV). NKV merupakan sertifikat resmi yang di perlukan untuk memastikan bahwa fasilitas produksi atau pengolahan produk hewani memenuhi standar kesehatan dan sanitasi yang di tetapkan oleh pemerintah. Pentingnya … Baca Selengkapnya
Syarat NKV RPH untuk Rumah Pemotongan Hewan (RPH) adalah sertifikasi resmi yang di keluarkan oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan. Sertifikat ini di berikan kepada RPH yang memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan, sehingga daging yang di hasilkan aman untuk di konsumsi masyarakat. Memiliki NKV bukan hanya persyaratan administratif, tetapi juga menjadi jaminan kualitas … Baca Selengkapnya
Syarat Auditor NKV merupakan sertifikasi resmi yang diberikan kepada unit usaha pangan asal hewan sebagai bukti bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar keamanan dan mutu pangan. Sertifikasi ini sangat penting bagi produsen pangan hewani, karena menjadi syarat legalitas usaha sekaligus jaminan bagi konsumen bahwa produk yang dikonsumsi aman dan higienis. Oleh karena itu, Dalam proses … Baca Selengkapnya
Syarat Administrasi NKV merupakan salah satu sertifikasi penting yang wajib dimiliki oleh pelaku usaha di bidang peternakan dan pengolahan produk hewan. Sertifikat ini diterbitkan oleh Dinas Peternakan atau Kantor Veteriner setempat sebagai bukti bahwa usaha tersebut memenuhi standar keamanan pangan dan kesehatan hewan. Pentingnya NKV tidak hanya untuk menjaga kualitas dan keamanan produk hewan yang beredar … Baca Selengkapnya
Syarat NKV Level 1 Dalam industri pangan, keamanan dan kualitas produk menjadi prioritas utama. Salah satu cara untuk memastikan hal ini adalah melalui sertifikasi NKV (Nilai Keamanan Pangan) Level 1. Sertifikasi ini di berikan kepada produsen atau pelaku usaha pangan yang telah memenuhi standar keamanan pangan dasar yang di tetapkan oleh pemerintah. NKV Level 1 … Baca Selengkapnya