Bawang putih merupakan salah satu bahan dapur yang sangat dibutuhkan dalam masakan. Tidak heran jika permintaan bawang putih di Indonesia cukup tinggi. Sayangnya, produksi bawang putih dalam negeri masih kurang memadai sehingga Indonesia membutuhkan impor bawang putih untuk memenuhi kebutuhan pasar. Tahun 2015 menjadi salah satu tahun yang cukup menarik bagi pasar impor bawang putih di Indonesia. Simak ulasan berikut untuk mengetahui lebih detail terkait impor bawang putih 2015.
Kondisi Pasar Impor Bawang Putih 2015
Pada tahun 2015, impor bawang putih ke Indonesia mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), impor bawang putih mencapai 222 ribu ton atau naik sekitar 30% dibandingkan tahun sebelumnya. Hal ini terjadi karena produksi bawang putih dalam negeri yang kurang memadai dan tingginya permintaan pasar.
Indonesia memperoleh impor bawang putih dari beberapa negara seperti Tiongkok, India, dan Thailand. Namun, impor bawang putih dari Tiongkok mendominasi pasar dengan porsi impor sekitar 80% dari total impor bawang putih di Indonesia.
Dampak Impor Bawang Putih 2015 pada Konsumen
Impor bawang putih yang tinggi pada tahun 2015 berdampak pada kenaikan harga bawang putih di pasar Indonesia. Harga bawang putih pada awal tahun 2015 masih relatif stabil, namun harganya mulai melonjak pada bulan Februari dan mencapai puncaknya hingga mencapai Rp 70.000 per kilogram pada bulan Maret. Kenaikan harga yang signifikan ini membuat para konsumen kesulitan untuk membeli bawang putih, terutama bagi keluarga dengan penghasilan yang rendah.
Dalam situasi seperti ini, beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi kenaikan harga bawang putih adalah dengan mencari alternatif bahan pengganti atau mencoba menanam bawang putih di pekarangan rumah. Namun, bagi mereka yang tidak mampu melakukan hal tersebut, kenaikan harga bawang putih menjadi beban yang cukup berat.
Penyebab Kenaikan Harga Bawang Putih
Salah satu penyebab kenaikan harga bawang putih pada tahun 2015 adalah terjadinya perang dagang antara Indonesia dengan Tiongkok. Pada tahun 2014, Indonesia menuduh Tiongkok melakukan dumping bawang putih, yaitu menjual bawang putih dengan harga yang lebih rendah di Indonesia dibandingkan harga yang berlaku di negara asalnya. Hal ini mengakibatkan produsen bawang putih dalam negeri mengalami kerugian dan menghambat perkembangan produksi bawang putih di Indonesia.
Reaksi dari Indonesia adalah dengan memberlakukan bea masuk tambahan (BMTP) sebesar 39,93% pada bawang putih impor dari Tiongkok. Hal ini bertujuan untuk melindungi produsen bawang putih dalam negeri agar dapat bersaing dengan bawang putih impor dari Tiongkok yang dianggap tidak adil. Namun, kebijakan ini justru mempengaruhi harga bawang putih di pasaran karena produsen bawang putih dalam negeri tidak dapat memenuhi kebutuhan pasar dan harga bawang putih impor dari negara lain menjadi lebih mahal.
Upaya Mengatasi Kenaikan Harga Bawang Putih
Beberapa upaya telah dilakukan oleh pemerintah untuk mengatasi kenaikan harga bawang putih. Salah satunya adalah dengan mengimpor bawang putih dari negara lain seperti India dan Thailand. Meskipun impor bawang putih dari India dan Thailand tidak sebanyak impor dari Tiongkok, hal ini tetap membantu memenuhi kebutuhan pasar dan mengurangi ketergantungan pada impor bawang putih dari Tiongkok.
Selain itu, pemerintah juga melakukan upaya untuk meningkatkan produksi bawang putih dalam negeri. Dalam program Nawacita, pemerintah menargetkan untuk meningkatkan produksi bawang putih dalam negeri sehingga dapat mengurangi ketergantungan pada impor bawang putih. Program ini meliputi penyediaan bibit unggul, pelatihan petani dalam teknik budidaya, dan pengembangan infrastruktur pertanian yang lebih baik.
Resiko Menggunakan Bawang Putih Impor
Walaupun penggunaan bawang putih impor dapat membantu memenuhi kebutuhan pasar, namun penggunaan bawang putih impor juga memiliki resiko tertentu. Salah satunya adalah kualitas bawang putih impor yang tidak selalu sama dengan kualitas bawang putih dalam negeri. Beberapa bawang putih impor bahkan mengandung bahan kimia berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan.
Oleh karena itu, perlu dilakukan pengawasan yang ketat terhadap bawang putih impor yang masuk ke Indonesia. Konsumen juga perlu memilih bawang putih dengan hati-hati dan memastikan bahwa bawang putih yang dibeli aman untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
Impor bawang putih pada tahun 2015 mengalami kenaikan yang cukup signifikan karena produksi bawang putih dalam negeri yang kurang memadai. Impor bawang putih terbesar berasal dari Tiongkok yang juga menjadi penyebab terjadinya perang dagang dan kenaikan harga bawang putih di Indonesia. Meskipun demikian, pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk mengatasi kenaikan harga bawang putih dan meningkatkan produksi bawang putih dalam negeri. Konsumen juga perlu memilih bawang putih dengan hati-hati agar terhindar dari resiko penggunaan bawang putih impor yang tidak aman untuk dikonsumsi.
