Jenis makanan yang satu ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ikan asap merupakan olahan ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khusus dan kemudian dikeringkan dengan menggunakan asap. Selain rasanya yang enak, ikan asap juga dapat bertahan lama sehingga mudah untuk disimpan dan dijual.
Karena kelebihannya yang banyak, ikan asap menjadi salah satu produk ekspor yang cukup diminati oleh banyak negara. Indonesia sendiri memiliki potensi besar dalam bisnis ekspor ikan asap. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai peluang bisnis ekspor ikan asap dan bagaimana cara memulainya.
Peluang Bisnis Ekspor Ikan Asap di Indonesia
Sebagai negara maritim, Indonesia memiliki sumber daya ikan yang melimpah. Hal ini membuat Indonesia memiliki potensi besar dalam bisnis ekspor ikan asap. Ikan asap yang diekspor dari Indonesia antara lain adalah ikan tongkol, tuna, dan salmon.
Selain itu, Indonesia juga memiliki kelebihan dalam segi bumbu dan rempah-rempah. Penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang tepat dapat membuat rasa ikan asap menjadi lebih nikmat dan unik. Hal ini menjadi daya tarik bagi para pembeli dari berbagai negara.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS), nilai ekspor ikan asap Indonesia pada tahun 2020 mencapai USD 6,9 juta atau sekitar Rp 96 miliar. Angka ini menunjukkan potensi besar bagi pengusaha dalam mengembangkan bisnis ekspor ikan asap.
Persyaratan dalam Bisnis Ekspor Ikan Asap
Sebelum memulai bisnis ekspor ikan asap, terdapat beberapa persyaratan yang harus dipenuhi. Berikut adalah beberapa persyaratan yang harus dipenuhi :
- Melakukan pendaftaran sebagai eksportir pada Ditjen Bea dan Cukai.
- Memiliki izin usaha dari Kementrian Perdagangan.
- Memiliki sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) bagi produk yang dijual ke negara-negara muslim.
- Memiliki sertifikat kesehatan dari Dinas Kesehatan setempat.
Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa produk yang diekspor aman dan layak untuk dikonsumsi. Selain itu, persyaratan ini juga dibutuhkan untuk memudahkan dalam proses pembuatan dokumen ekspor.
Cara Memulai Bisnis Ekspor Ikan Asap
Setelah memenuhi persyaratan di atas, langkah selanjutnya adalah memulai bisnis ekspor ikan asap. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat dilakukan dalam memulai bisnis ini :
1. Menentukan Target Pasar
Sebelum memulai bisnis, tentukan terlebih dahulu target pasar yang akan dituju. Hal ini penting untuk menentukan strategi pemasaran yang tepat.
Anda dapat menentukan target pasar berdasarkan jenis ikan asap yang dihasilkan atau negara yang menjadi tujuan ekspor. Anda juga dapat melakukan riset pasar terlebih dahulu untuk mengetahui permintaan pasar dan persaingan yang ada.
2. Mencari Supplier Ikan Asap yang Terpercaya
Untuk memulai bisnis ekspor ikan asap, Anda membutuhkan supplier ikan asap yang terpercaya. Pastikan untuk memilih supplier yang memiliki kualitas ikan asap yang baik dan sesuai dengan standar kesehatan.
Anda juga dapat melakukan negosiasi harga dengan supplier untuk memperoleh harga yang lebih kompetitif.
3. Membuat Brand Produk
Membuat brand produk menjadi hal yang penting dalam memulai bisnis ekspor ikan asap. Brand produk yang baik dapat meningkatkan citra produk dan memudahkan pemasaran produk ke pasar internasional.
Anda dapat membuat brand produk dengan menentukan nama produk yang mudah diingat dan membuat logo produk yang menarik.
4. Menentukan Harga Jual
Menentukan harga jual yang kompetitif menjadi hal yang penting dalam memulai bisnis ekspor ikan asap. Anda dapat menentukan harga jual berdasarkan harga pasar dan biaya produksi yang dikeluarkan.
Anda juga dapat melakukan negosiasi harga dengan pembeli untuk memperoleh harga yang lebih baik.
5. Mengurus Dokumen Ekspor
Dalam proses ekspor, terdapat beberapa dokumen yang harus disiapkan seperti faktur, sertifikat kesehatan, dan sertifikat halal. Pastikan dokumen-dokumen tersebut telah disiapkan dengan benar dan lengkap.
Anda juga dapat menghubungi jasa ekspedisi atau agen pengiriman untuk memudahkan proses pengiriman produk.
Keuntungan dari Bisnis Ekspor Ikan Asap
Bisnis ekspor ikan asap memiliki beberapa keuntungan yang dapat diperoleh. Berikut adalah beberapa keuntungan dari bisnis ekspor ikan asap :
- Mendapatkan pasar yang lebih luas
- Meningkatkan pendapatan dan laba bisnis
- Meningkatkan citra produk di pasar internasional
- Meningkatkan nilai tukar rupiah
Dengan banyaknya keuntungan yang dapat diperoleh, bisnis ekspor ikan asap menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Kesimpulan
Bisnis ekspor ikan asap memiliki potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia. Dalam memulai bisnis ini, pastikan untuk memenuhi persyaratan yang dibutuhkan dan melakukan langkah-langkah yang tepat.
Dalam memulai bisnis ekspor ikan asap, Anda dapat menentukan target pasar, mencari supplier ikan asap yang terpercaya, membuat brand produk, menentukan harga jual, dan mengurus dokumen ekspor secara benar.
Dengan banyaknya keuntungan yang dapat diperoleh, bisnis ekspor ikan asap menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pengusaha di Indonesia.
